本會工作

ECA 透過酵素農業、酵素日常應用及飲用酵素三大範疇，

推動生態友善農業模式、資源循環及健康生活，促進可持續發展。

酵素農業
（Enzyme-Based Farming）

我們推動零化肥、零農藥的酵素農業，透過天然酵素活化土壤，提升農作物的生長質量，減少對環境的負擔。

✅ 酵素水稻種植：研究及實踐利用酵素栽種稻米，提升土壤肥力，種出更健康、更有營養的米種。

✅ 天然病蟲害防治：以酵素改善農作物的免疫力，減少病害與蟲害，減少對化學農藥的依賴。

✅ 土壤修復：透過酵素技術修復貧瘠或受污染的土壤，改善土壤生態，提高農作物生長效率。

酵素不僅在農業上發揮作用，在日常生活中也有許多應用，幫助我們實踐低碳、無毒、環保的生活方式。

✅ 天然清潔劑：酵素可用來製作家居清潔用品，例如去污洗衣液、環保洗碗水，減少化學污染。

✅ 垃圾分解與堆肥：利用酵素加速有機廢物分解，減少廚餘，推動資源回收與土壤養分再生。

飲用酵素透過發酵過程，將水果、蔬菜及草本植物的營養提升，更容易被人體吸收，有助於健康與消化。

✅ 自製酵素飲品：透過自然發酵，將蔬果轉化為營養豐富的酵素飲品，促進腸道健康。

✅ 酵素與身體健康：研究顯示，酵素有助於促進新陳代謝、增強免疫力，減少腸胃負擔。